Verfijnde koude schotels/planken
Geniet van onze ambachtelijke en stijlvol gepresenteerde koude buffetten/planken.
Van vlees, vis, schelp/schaaldieren tot groenteschotels.
Culinaura levert alles kant-en-klaar op elegant servies, rechtstreeks voor op jouw feesttafel voor elk intiem diner, groot feest of heerlijk met zen twee.
BESCHIKBAAR
VANAF 20 NOVEMBER
Onze samenstellingen
Onze zorgvuldig samengestelde schotels brengen pure smaak en verfijning. Wij bereiden elk gerecht met kraakverse ingrediënten, smaakvolle huisgemaakte sauzen en oog voor detail.
Visschotel
Een weelderige selectie van verse vis, gerookte en gerechten waaronder onze verfijnde carpaccio van vis en frisse koude soepjes
Gerookte zalm - heilbot - makreel haasje
Peche met tonijn verfijnd
Macaron met mousse van zalm
Gegrilde zalm met Italiaanse kruiden
Sashimi van de chef
Schaal en schelpdieren
Verschillende klaargemaakte schaal en schelpdieren.
Gegrilde gamba - reuzegarnaal - roze garnalen
Wulken - grijze garnalen - kreukels
Gevulde mini tomaat met rivierkreeftjes
Gekookte mossels met zurige vinaigrette
Koud soepje
Verse groenteschotels
Rijkelijk gevulde seizoensgebonden groenteschotels,
Kan ook met aardappel bijgerechten aangevuld worden.
Boontjes - komkommer - wortel - salade mengeling
Rode kool met zurige vinaigrette
Tomatensalsa met rode ui
Sugarbeans op thaise wijze met soja en sesam
Witloof appel salade
Huisgemaakte sauzen
Standaard vergezeld van onze befaamde cocktailsaus en verse sauzen van het huis. Brood dien je zelf naar eigen smaak te voorzien.
Kant-en-klaar genieten
Geen stress in de keuken en geen uren voorbereiding. Onze koude schotels worden geleverd op elegant servies die je direct op tafel kunt plaatsen. Ideaal voor familiefeesten, verjaardagen een gezellige avond met vrienden of met zen twee.
Verfijning tot in het kleinste detail
In tegenstelling tot standaard traiteurs kiezen we resoluut voor gastronomische finesse. Denk aan verfijnde mini-tomaat-garnaal, smaakvolle carpaccio's en verfrissende koude soepjes. Alles wordt als een afgewerkt kunstwerk op servies gepresenteerd, klaar om jouw gasten te imponeren.
Bestellen en praktische info
Onze schotels kunnen besteld worden vanaf 2 personen. Om de allerhoogste kwaliteit en versheid te waarborgen, vragen we om je bestelling minstens één week op voorhand door te geven. Dit kan via ons contactformulier. Te laat? Wie niet waagt niet wint.
